静岡のおでんは濃い口醤油つかっています。 また牛スジでだしをとった黒いつゆ!見た目はマジ黒いんでちょっとびっくり! だもさすがにダシが効いてておいしい^^。 ちなみにはんぺんまで黒い。 なんでも焼津産の黒はんぺんを使用しているらしい。 すべての具に竹串をさして、上にいわしの削り節や鰹節、青海苔をかけて食べる。 青海苔なんかは味が変わるので飽きたらかけてみては?!
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